Gai cột sống nên ăn gì, kiêng ăn gì nhanh khỏi hơn?

Gai cột sống nên ăn gì? Kiêng ăn gì? Song song với việc điều trị bệnh bằng y học thì chế độ dinh dưỡng cũng góp phần không nhỏ trong việc đẩy nhanh tốc độ hồi phục tổn thương và nâng cao hiệu quả chữa bệnh gai cột sống. Vậy, người bị gai cột sống nên ăn gì? kiêng ăn gì? Mời bạn đọc theo dõi nội dung chia sẻ dưới đây để có câu trả lời chính xác nhất.

Gai cột sống nên ăn gì?

Ở trạng thái sức khỏe bình thường, mỗi người có thể thoải mái ăn uống theo sở thích và đa dạng các nhóm dinh dưỡng để có thể trạng tốt nhất. Nhưng với người bị gai cột sống, họ cần có một thực đơn lành mạnh và khoa học hơn.

Theo chia sẻ của các chuyên gia Dinh dưỡng, người bị gai cột sống nên tích cực bổ sung các nhóm chất dinh dưỡng sau:

Nhóm thực phẩm giàu canxi

Canxi là nguồn dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng trong việc hình thành, hoàn thiện cấu trúc xương khớp. Bên cạnh đó, canxi còn có tác dụng thúc đẩy quá trình làm lành tổn thương xương khớp ở những người bị chấn thương hoặc mắc bệnh về xương khớp.

Vì vậy, người bị gai cột sống nên tích cực bổ sung canxi qua các thực phẩm cung cấp nguồn canxi dồi dào như: hải sản (cua biển, cá, tôm, ghẹ,…), sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, sữa tươi, phô mai,…

Ngoài ra, đậu nành, chế phẩm từ đậu nành (đậu hũ, sữa đậu,…) và các loại nước hầm xương cũng có hàm lượng canxi rất cao. Người bệnh nên thường xuyên ăn những thực phẩm này để đẩy nhanh tốc độ hồi phục xương, giúp sụn khớp chắc khỏe, dẻo dai và linh hoạt hơn.

Ăn nhiều vitamin D

Vitamin D là vi chất không thể thiếu trong quá trình tái tạo nên cấu trúc xương và răng của một con người. Vì vậy, người bị gai cột sống không nên bỏ qua nhóm dinh dưỡng này trong thực đơn hàng ngày.

Bạn có thể bổ sung vitamin D qua các món ăn quen thuộc như: Cá hồi, cá ngừ, lòng đỏ trứng gà, các loại hạt ngũ cốc (hạt chia, hạt hướng dương, hạt óc chó,…)

Thực phẩm giàu Omega – 3

Omega-3 là chất dinh dưỡng tham gia mạnh mẽ vào quá trình giảm đau, chống viêm, hồi phục thể trạng cho những người mắc bệnh về xương khớp. Do đó, người bị gai cột sống nên ăn nhiều thực phẩm giàu Omega như: Bông súp lơ, quả bơ, cá hồi, hạnh nhân, quả óc chó,… Các thực phẩm này sẽ góp phần cải thiện triệu chứng bệnh rất hiệu quả.

Bổ sung vitamin K2

Nhiệm vụ chính của vitamin K2 là hoạt hóa thành phần protein, chuyển hóa canxi và ổn định chức năng của hệ tim mạch. Do đó, thực phẩm cung cấp nguồn vitamin K2 dồi dào như: Lòng đỏ trứng, sữa, các loại rau có lá màu xanh đậm (rau mồng tơi, rau ngót, cải xoăn,…) đều rất tốt cho người mắc bệnh gai cột sống. Nó giúp cải thiện chức khỏe hệ xương khớp, phòng ngừa đẩy lùi nguy cơ loãng xương và các bệnh về tim mạch rất tốt.

Vitamin C

Vitamin C có nhiệm vụ rất quan trọng trong quá trình tăng cường sự liên kết mô sụn, mật độ xương thông qua hoạt động tổng hợp và tăng cường khả năng hấp thụ collagen.

Ngoài ra, vitamin C cũng góp phần to lớn trong việc kháng viêm và chống oxy hóa. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị người bị gai cột sống nên tăng cường bổ sung vitamin C qua các loại ớt xanh, ớt đỏ, khoai lang, khoai tây, cam, quýt,… và các loại quả mọng nước khác để tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, góp phần nâng cao hiệu quả chữa bệnh.

Ngoài ra, người bị gai cột sống cũng nên tích cực uống nước trà xanh để có một sức khỏe dẻo dai, săn chắc. Bởi trà xanh là một thức uống có chứa thành phần chất chống oxy hóa dồi dào, giúp làm giảm đau, kháng viêm một cách an toàn, rất thân thiện với cơ quan nội tạng của cơ thể.

Gai cột sống kiêng ăn gì?

Bên cạnh việc tích cực bổ sung các nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe nêu trên, người bệnh cũng cần lưu ý đến một số thực phẩm có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể để tránh xa chúng.

Theo đó, người bị gai cột sống nên kiêng ăn những thực phẩm sau:

Thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ

Thực phẩm chế biến sẵn, chứa nhiều dầu mỡ, nhất là mỡ động vật sẽ gây ra các phản ứng tiêu cực cho sức khỏe. Nó khiến cho cơ thể bạn bị tăng cân mất kiểm soát, dẫn đến béo phì, thừa cân kéo theo hàng loạt các bệnh lý nguy hiểm về tim mạch, huyết áp khác.

Sự tăng cân mất kiểm soát sẽ kiến trọng lượng cơ thể gia tăng áp lực lên cột sống, xương khớp. Từ đó đẩy nhanh quá trình lão hóa, kích thích sự hình thành các gai xương khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, người bị gai cột sống nên tránh xa thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhiều dầu mỡ càng sớm càng tốt.

Thịt đỏ

Thịt đỏ là nguồn dinh dưỡng cung cấp hàm lượng protein và chất đạm rất lớn. Tuy nhiên, người bị gai cột sống lại cần cân nhắc kỹ lưỡng khi sử dụng chúng. Bởi thịt đỏ có chứa nhiều thành phần khó chuyển hóa nên sẽ làm tăng lượng acid amin dư thừa trong cơ thể.

Lúc này acid uric sẽ lắng đọng lại ở các đốt sống và hình thành nên các mỏm xương cột sống gây ra phản ứng viêm nghiêm trọng. Các triệu chứng đau nhức, sưng tấy,… của bệnh sẽ trở nên dữ dội, ám ảnh hơn.

Thức ăn nhiều gia vị

Các loại thực phẩm nhiều gia vị, quá mặn, quá ngọt đều gây ra những phản ứng tiêu cực cho sức khỏe. Nguyên nhân là do thực ăn nhiều gia vị sẽ làm rối loạn quá trình chuyển hóa và hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.

Hệ quả là quá trình lão thoái hóa xương khớp diễn ra nhanh, khiến tần suất cơn đau của bệnh gai cột sống diễn ra thường xuyên hơn. Vì vậy, người bị gai cột sống nên hạn chế sử dụng các thực ăn nhiều gia vị để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Chất kích thích

Các loại chất kích thích như: rượu, bia, đồ uống có cồn, thuốc lá, cà phê,… đều có chứa những thành phần độc tố và cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Từ đó gây ra hiện tượng lắng đọng canxi ở các khớp xương gây dẫn đến bệnh loãng xương và triệu chứng bệnh gai cột sống trở nên tăng nặng hơn. Do đó, chất kích thích là một trong những nhóm thực phẩm người bị gai cột sống nên kiêng cữ triệt để.

Xem thêm:

• Bệnh vôi hóa cột sống có nguy hiểm không?
• Vôi hóa cột sống nên ăn gì và không nên ăn gì để cải thiện sức khỏe

Bài viết trên đây đã chia sẻ đến mọi người một số thông tin về người bị gai cột sống nên ăn gì và những thực phẩm cần tránh xa để có một thể trạng khỏe mạnh. Hy vọng đã giúp người bệnh có thêm nhiều kiến thức hữu ích để bảo vệ sức khỏe một cách hiệu quả.